РГУТиС основан в 1952 году как Высшая школа промысловой кооперации и コーエイアールシー http://facebook.com за полувековую историю стал лидером среди высших учебных заведений России, готовящих кадры в области сервиса и туризма.

С 2003 года по рейтингу Федерального агентства по образованию университет занимает одно из ведущих мест среди сервисных вузов страны, а также является лауреатом Международного конкурса Золотая медаль Европейское качество в номинации 100 лучших вузов России (2004 г., 2005 г.) и лауреатом премии Хрустальная ладья в номинации Лидеры-партнеры в обеспечении деятельности гостиничных предприятий г. Москвы (2004 г., 2005 г.), удостоен золотой и серебряной медалей VI Московского международного салона инноваций и инвестиций за представленные инновационные разработки.

РГУТиС – это современный крупный вуз России, в структуру которого входят 8 факультетов, 16 филиалов , разветвленная сеть которых охватывает города Российской Федерации и стран СНГ.

На сегодняшний день в Российском государственном университете туризма и сервиса обучаются свыше 50 тысяч студентов из Российской Федерации, а также стран ближнего и дальнего зарубежья. Университет осуществляет многоуровневую подготовку кадров для всех сфер индустрии сервиса и туризма, образовательная деятельность охватывает четыре ступени образования: высшее профессиональное (бакалавриат, специалитет и магистратура), послевузовское (аспирантура), среднее профессиональное образование, а также дополнительное образование. Подготовка ведется по различным формам обучения: очной, очно-заочной, заочной, экстерната и заочной с элементами дистанционного образования.

На базе РГУТиС функционирует Учебно-методическое объединение учебных заведений Российской Федерации по образованию в области сервиса и туризма. Оно объединяет более 250 учебных заведений высшего и среднего профессионального образования и является центром разработки образовательных программ по направлениям сервиса и туризма.